Mezcla de sales y fosfatos que mejora rendimiento, textura y jugosidad. Dosis sugerida de inyección: 10-20% Aplicar en carnes frescas

Mezcla de carrageninas y fosfatos que mejora rendimiento, textura y jugosidad. Dosis sugerida en inyección: 10-20% Aplicar en carnes frescas

Mezcla de fosfatos con excelente solubilidad en salmueras. Aplicar en jamonería

Mix de carrageninas Kappa y lotta que reduce sinéresis y mantiene textura natural. Se aplica en salmueras para inyección

Carrageninas Kappa refinadas y semi-refinadas que mejora firmeza, feteabilidad y reduce sinéresis. Se aplica en salmueras para inyección

Mezcla de estabilizantes, sales, antioxidantes y estabilizadores de color para utilizar en la elaboración  de chacinados frescos no embutidos

Mezcla de sales y antioxidantes para ser utilizados en chacinados frescos y embutidos

Mezcla de conservantes y antioxidantes para prevenir la oxidanción de vegetales y frutas procesadas

Carrageninas Kappa

Saborizante humo en base oleosa para pastas cárnicas.