Enzimas para Mejorar la Producción de Pastas Las pastas son uno de los alimentos más consumidos por los argentinos, que se encuentran octavos en el ranking mundial, por lo que el mayor desafío de la industria es lograr la textura deseada que otorgue la firmeza esperada en este tipo de producto. Argentina es uno de […]

ALFA Group en alianza con Prozyn Biosolutions, inauguró un laboratorio de Harinas y una Planta Piloto de pruebas a escala. Alfa Group Celebra sus 20 años en Argentina renovando su compromiso con clientes y proveedores, alcanzando este 2024 la certificación de la Planta Productiva de San Francisco Córdoba, bajo el esquema FSSC22000 V6. En el marco […]

La utilización de ingredientes como ácidos grasos Omega 3, vitaminas o probióticos son empleados para enriquecer la carne y los productos elaborados a base de carne bovina, dando respuesta a las demandas de salud de los consumidores. La mejora del perfil nutricional de los productos cárnicos vacunos está ganando cada vez más relevancia en la […]

El evento más importante de Sudamérica para la industria del procesamiento alimentario, se celebrará entre los días 17 al 20 de septiembre en LA RURAL – PREDIO FERIAL Buenos Aires, STAND 1C – 30. Tecno Fidta es la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes está organizada por Messe Frankfurt Argentina con el apoyo […]

El reciente 24 de septiembre del 2019, se recibe al Director General de  XAVIS CO., ltd, Lee Jin Hee, para sellar el acuerdo de representación para el territorio Argentino junto ALFA ARGENTINA S.A

Alfa Argentina S.A. fue premiada por la utilización del programa de mercados globales y, en forma ejemplar, por la búsqueda de la seguridad alimentaria.

Los alimentos ahumados están cada vez más presentes en el paladar de los consumidores, sin embargo, el proceso de ahumado es muy antiguo y su principal objetivo no era la búsqueda de sabor sino la preservación de los alimentos. Hoy, mediante tecnologías desarrolladas por Kerry, es posible utilizar condensados de humo con todas las propiedades […]

En ALFA Argentina, empresa del grupo ALFA Group, hemos certificado HACCP en nuestra planta San Francisco, Córdoba, Argentina En nuestros constante compromiso por garantizar la confianza en el suministro de insumos e ingredientes seguros y de calidad a la Industria de Alimentos, luego de un procesos de auditoria que culminó el recién pasado martes 28 […]

ALFA Group Participa Como Parte de la Organización y con Charla en Seminario Internacional Sobre Reducción de Nutrientes Críticos que Realizará CapChiCAL

A partir del año 2017, ALFA Group obtiene participación en la Red del Capítulo Chileno de Composición de los Alimentos (CapChiCAL)