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Pronet

Descripción de la línea

Enzimas transglutaminasas para resconstuir trozos de carnes y pescados.

Productos de la línea

Pronet® TGWM

Descripción: Preparación enzimática con alto poder de entrecruzamiento, diseñada para mejorar textura Método de aplicación: polvo Dosis sugerida: [0,05% - 0,1%] Uso previsto: carnes y jamones

Proveedor: Alfa Argentina

Disponible en: Chile, Argentina

Pronet TGEB 42

Descripción: Preparación enzimática con alto poder de entrecruzamiento molecular diseñada para unir piezas enteras de carne o pescados Metodo de aplicación: slurry y en polvo Dosis sugerida: [0,5% - 2,0%] Uso previsto: carnes y pescados

Proveedor: Alfa Argentina

Disponible en: Chile, Argentina