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Noticias de la categoría Alfa Group

octubre 30, 2018 | Por ALEJANDRA VÉLIZ PAIVA

Nueva generación de Humos Naturales: más sabor y más preservación en productos cárnicos

Los alimentos ahumados están cada vez más presentes en el paladar de los consumidores, sin embargo, el proceso de ahumado es muy antiguo y su principal objetivo no era la búsqueda de sabor sino la preservación de los alimentos. Hoy, mediante tecnologías desarrolladas por Kerry, es posible utilizar condensados de humo con todas las propiedades […]

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agosto 30, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Certificación HACCP: Construyendo Confianza

En ALFA Argentina, empresa del grupo ALFA Group, hemos certificado HACCP en nuestra planta San Francisco, Córdoba, Argentina En nuestros constante compromiso por garantizar la confianza en el suministro de insumos e ingredientes seguros y de calidad a la Industria de Alimentos, luego de un procesos de auditoria que culminó el recién pasado martes 28 […]

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mayo 29, 2018 | Por Juan Pablo Vivanco

ALFA Group invita al Seminario Internacional Sobre Reducción de Nutrientes Críticos

ALFA Group Participa Como Parte de la Organización y con Charla en Seminario Internacional Sobre Reducción de Nutrientes Críticos que Realizará CapChiCAL

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febrero 15, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Mirada 2018

El equipo Comercial y de I+D+i de ALFA Group se reúne a construir en torno al plan estratégico de la compañía.

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diciembre 17, 2017 | Por Juan Pablo Vivanco

Innovación para el desarrollo

A partir del año 2017, ALFA Group obtiene participación en la Red del Capítulo Chileno de Composición de los Alimentos (CapChiCAL)

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noviembre 15, 2017 | Por Alejandra Véliz Paiva

SEMINARIO TIMCAR 2017

TECNOLOGÍAS DE INYECCIÓN Y MARINADO DE PRODUCTOS CÁRNICOS El marinado de carnes es una técnica culinaria ancestral que ha trascendido de la elaboración artesanal hacia la producción industrial, encontrando en los procesos de inyección a su mejor aliado. El avance de la tecnología ha aportado mejoras, que van desde nuevos procesos y equipos más eficientes […]

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noviembre 9, 2017 | Por Alejandra Véliz Paiva

La empresa Alfa Argentina inauguró su planta en el Parque Industrial

La empresa, de capitales chilenos, produce cien toneladas de proteína animal para la industria alimenticia, con la cual abastecen a todo el mercado interno.

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